Jacky Dellay, gardien de musée

Pour le public d’un musée, le gardien est une sorte de repère vivant dans les salles d’exposition silencieuses et un tantinet aseptisées. Il renseigne les visiteurs, donne des explications complémentaires au sujet des œuvres exposées et surveille discrètement. Jacky Dellay, gardien au Musée d’art et d’histoire surveille, mais pas comme un “chien de garde” comme il tient à préciser. Ce qui ne l’empêche pas d’être efficace. Depuis qu’il est en fonction, aucune œuvre n’a tenté de s’échapper…

Si vous n’avez pas encore visité l’exposition “Sculpture 1500″, c’est le tout dernier moment. Cette magnifique exposition de sculptures du Moyen Age se termine dimanche prochain 19 février.

http://www.fr.ch/mahf/fr/pub/index.htm

Jacky Dellay, gardien de musée

Dany Monney, bouquiniste

En poussant la porte de sa boutique au Varis 12, on a l’impression de changer d’époque. Il-y-a tout d’abord les fourneaux de bois qui dispensent une agréable chaleur et puis les rangées d’étagères remplies des livres du sol jusqu’au plafond. C’est que vous vous trouvez dans l’antre d’un passionné. Dany Monney aime les livres, surtout les anciens. Lecteur acharné, il a ingurgité au fil des ans tout ce qu’il faut savoir sur l’histoire du livre, de l’édition et de la gravure etc.

Pour acheter un livre chez Dany Monney vous pouvez évidemment effectuer une recherche sur son site internet et commander le livre en faisant quelques clics de souris. Mais un livre n’est pas simplement un titre, un nom d’auteur et une année de parution. Un livre, surtout ancien, est un objet avec son poids, sa patine et son odeur de papier. Et puis, ne vous privez pas du plaisir de fouiner, de faire de belles découvertes, de profiter des connaissances et des conseils du maître des lieux et de l’agréable chaleur des fourneaux à bois.

Bouquinerie du Varis, Varis 12

http://www.bouquin.ch/index.html

Danny Monney, Bouquinerie du Varis

Bouquinerie du Varis

Bouquinerie du Varis

Bouquinerie du Varis

Sonja Bischofberger, souffleuse de verre

Après un apprentissage de souffleuse de verre, Sonja Bischofberger a poursuivi sa formation par différents séminaires et des séjours à l’étranger. En 1998 elle a ouvert son atelier d’arts décoratifs à Fribourg et participé à diverses expositions. Le soufflage de verre est une très ancienne technique qui permet de donner du volume aux objets en verre lors de leurs créations. Pour ses créations, Sonja Bischofberger utilise la technique de la pâte de verre ou du verre borosilicate. Elle produit des verres, des lampes, chandeliers, bijoux. Elle exécute également des commandes personnalisées d’après des dessins. Les possibilités sont infinies.

Jusqu’au 24 décembre, Sonja Bischofberger propose un grand choix d’objets en verre soufflés et filés, des décors de Noël, des cadeaux personnalisés et des bijoux.

atelier – boutique – galerie Sonja Bischofberger, rue de Morat 9, 079 479 379 4

http://www.sonjabischofberger.ch/

Sonja Bischofberger

Vanessa Terrapon, conservatrice-restauratrice

Quelques-fois le hasard fait bien les choses. L’ébéniste Olivier Kilchoer cherchait une doreuse pour restaurer un grand miroir Napoléon III datant de 1860 et c’est au café du Tunnel qu’il a rencontré Vanessa Terrapon.

Vanessa Terrapon a appris la dorure à Lausanne avant de fréquenter la haute école ARC à Neuchâtel pour obtenir un Master en conservation-restauration. Puis elle a pris des cours de peinture murale au Tessin et participé à des fouilles archéologiques dans une ancienne capitale royale d’Ouzbékistan.

Pour le miroir qu’elle restaure actuellement chez Olivier Kilchoer, Vanessa Terrapon utilise un mélange de plâtre, de la colle de peau de lapin et de la filasse. Pour la dorure elle va conserver l’usure naturelle du miroir.

Vanessa Terrapon, conservatrice-restauratrice HES, Rue de Epouses 9, 1700 Fribourg, tel +41 (0)78 902 75 30, vanessa.terrapon@gmail.com

Vanessa Terrapon

Jean-François Feyer, maître ramoneur

Le ramoneur est un porte bonheur, c’est bien connu. Mais sa principale fonction est l’entretien et le nettoyage de toutes les installations à feu: les cheminées bien-sûr mais également les chauffages à mazout, à bois, à gaz ainsi que les potagers à bois, les fourneaux à catelles, cheminées de salon etc. Ainsi, il prévient les incendies, protège l’environnement et favorise les économies d’énergie..Avec son équipe de trois ramoneurs et un apprenti, Jean-François Feyer veille au bon fonctionnement de toutes ces installations de la vieille ville de Fribourg et de plusieurs communes singinoises. Il est également le président de l’Association des maîtres ramoneurs du canton de Fribourg et enseigne la pratique du métier aux apprentis de la Suisse romande.

Jean-François Feyer

Jean-François Feyer

Lola Ramirez

Dans sa petite boutique à l’enseigne de “Saitha”, Lola Ramirez vend des huiles essentielles, des herbes aromatiques sechées à utiliser pour les infusions ou pour aromatiser vos plats et des produits de toilettes tels que gel douche, savon etc. Tous ces produits naturels proviennent de Fendringen dans le canton de Fribourg. C’est le mari de Lola, Daniel Läuchli, qui cultive des plantes aromatiques et produit une vingtaine d’huiles essentielles naturelles au moyen de la distillation à la vapeur d’eau. Pour la culture des plantes il utilise exclusivement des engrais biologiques.

Sur le site internet de “Saitha” vous trouvez une description des plantes et les propriétés des huiles essentielles.

http://www.saitha.com/accueil.swf

Lola Ramirez devant sa boutique

huiles essentielles

herbes aromatiques sechées

Mirjana Favre, toiletteuse

Bonne nouvelle pour les chiens et chats du quartier. Plus besoin d’aller très loin pour se faire une beauté. Mirjana Favre a ouvert Pet’s Life à la rue Pierre-Aeby 37.  A la boutique vous trouverez de la nourriture pour chiens et chats, litières, jouets, colliers et autres sacs de transport et Mirjana Favre effectue le toilettage canin toutes races sur rendez-vous au 078/878 96 87

http://www.pets-life-boutique.ch/

PS. Pif a testé le toilettage. Il est content d’être débarrassé de ses nœuds et a déjà pris rendez-vous pour égaliser sa nouvelle coupe.

Mirjana Favre

Mirjana Favre et Pif

Mirjana Favre

Brenda Girard-Trout, serveuse

Elle a longtemps œuvré au Café du Marché à l’époque du regretté César Henguely et après la réouverture de ce Café. Tout le monde se souvient de l’ambiance de fête au Café du Marché et du son strident de la “vuvuzela” de Brenda lors de la dernière Coupe du monde de football organisé dans son pays d’origine: l’Afrique du Sud. Elle est resté fidèle au quartier et c’est maintenant au Tunnel qu’elle fait entendre ses bons mots et son rire sonore.

Samedi 10 septembre Brenda se mettra aux fourneaux du Tunnel et proposera dès 19.30 sa cuisine d’Afrique du Sud. Au menu une salade composée, la Bobotie de Capetown (“South-african Pie” aux 7 épices, raisins et abricots secs), riz au jasmin, tomate au four et au dessert un “Cheescake” et fruits de saison.

http://www.cafeletunnel.ch/

Brenda Girard-Trout

Brenda Girard-Trout

Brigitte Longchamp Meuwly, coiffeuse

Petite fille, Brigitte Longchamp Meuwly aimait coiffer ses poupées et sa sœur et c’est finalement sur les conseils de sa mère qu’elle choisit d’en faire son métier. Le 1er septembre 2007 elle ouvre son salon de coiffure “Face à Face” à la Grand-Rue 54 dans la maison familiale ou son père exerçait le métier de cordonnier.

Samedi 27 août dès 19.30h, Brigitte sera aux fourneaux du Café du Tunnel. Elle propose un menu sénégalais, composé d’une salade de saison, poulet Yassa et riz brisé suivi de fruits exotiques en tranche. C’est grâce au mouvement humanitaire Le Puits que Brigitte à découvert  le Sénégal en 2010. Créé il y a plus de 20 ans par Suzanne et Serge Kuenlin de Lovens, Le Puits a d’abord financé la scolarisation d’enfants sénégalais. Aujourd’hui, l’organisation se concentre sur la construction de puits. Une partie de la recette de cette soirée sera versée au Puits.

Salon de coiffure Face à Face, Grand-Rue 54, Tel 026 322 16 82 ou 079 437 25 77

Brigitte Longchamp Meuwly et sa soeur

Alain Hunziker, brocanteur

On ne devient pas brocanteur en usant sa culotte sur les bancs d’écoles mais par passion. Il faut avoir des connaissances dans beaucoup de domaines des arts appliqués et de l’artisanat ou l’édition et aimer le contact avec ces autres passionnés que sont les collectionneurs. Pour trouver sa “matière première” ou la perle rare, le brocanteur doit vider des greniers poussiéreux ou des caves humides et savoir faire le tri entre les pièces vendables et le rebut. Dans sa boutique de la rue des Epouses, Alain propose des meubles, des livres, des tableaux, des bibelots et pleins d’autres objets merveilleusement hétéroclites. C’est un peu la caverne “d’Alain-Baba”. Actuellement il met en vente une immense collection de BD. Si vous aimez Bibi Fricotin, le Pieds Nickelés ou si il vous manque un tome dans votre collection de Tintin, de Thorgal, de Spirou ou d’un autre classique de la BD n’hésitez pas, vous allez peut-être trouver la pièce rare pour votre bonheur et celui de Alain.

La Petite Brocante, chez Alain, rue des Epouses 7, Tel 077 450 14 60

Alain Hunziker, brocanteur