Brenda Girard-Trout, serveuse

8 septembre 2011

Elle a longtemps œuvré au Café du Marché à l’époque du regretté César Henguely et après la réouverture de ce Café. Tout le monde se souvient de l’ambiance de fête au Café du Marché et du son strident de la « vuvuzela » de Brenda lors de la dernière Coupe du monde de football organisé dans son pays d’origine: l’Afrique du Sud. Elle est resté fidèle au quartier et c’est maintenant au Tunnel qu’elle fait entendre ses bons mots et son rire sonore.

Samedi 10 septembre Brenda se mettra aux fourneaux du Tunnel et proposera dès 19.30 sa cuisine d’Afrique du Sud. Au menu une salade composée, la Bobotie de Capetown (« South-african Pie » aux 7 épices, raisins et abricots secs), riz au jasmin, tomate au four et au dessert un « Cheescake » et fruits de saison.

http://www.cafeletunnel.ch/

Brenda Girard-Trout

Brenda Girard-Trout


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